Das Knacken von großen Mengen an Walnüssen oder Haselnüssen kann mit dem falschen Werkzeug eine zeitraubende und anstrengende Aufgabe sein. Abhilfe schafft das maschinelle Knacken mit der Walnuss Knackmaschine Knacki, welche wir in diesem Ratgeber vorstellen. In der folgenden Tabelle finden Sie auch einen Vergleich mit der handlicheren und etwas günstigeren Walnuss Knackmaschine Knacki Junior:
90% für Haselnüsse
90% für Haselnüsse
realistisch ca. 20 kg / Stunde
realistisch ca. 12 kg / Stunde
90% für Haselnüsse
realistisch ca. 20 kg / Stunde
90% für Haselnüsse
realistisch ca. 12 kg / Stunde
Artikelübersicht
Video zur Walnuss Knackmaschine
Im folgenden Video ist zu sehen, wie man mit der Walnuss Knackmaschine Knacki die Walnüsse maschinell knacken kann. Die Nüsse werden oben in den Trichter gegeben und das Walzwerk über die Handkurbel bedient. Als Ergebnis bekommt man lauter zerkleinerte Walnussschalen, aus denen man nur noch die Früchte heraus sortieren muss:
Walnüsse maschinell knacken – Knacki und Knacki Junior im Vergleich
Die Walnuss Knackmaschine Knacki Junior wird von der Firma Feucht Obsttechnik gebaut und steht sinnbildlich für deutsche Ingenieurskunst. Feuchtprodukte sind auf den Bereich Obsttechnik spezialisiert, wo die Firma europäischer Marktführer ist. Die Materialien und insbesondere die verwendeten Lackierungen werden auch für Profigeräte in der Landwirtschaft verwendet.
Tipp: Als einer der Bestseller zählt auch der Roll-Blitz, welcher Ihnen ein einfaches Aufsammeln der Früchte bei der Walnussernte oder Apfelernte erlaubt.
Knacki Junior – die kleine Walnuss Knackmaschine für bis zu 12 kg Nüsse pro Stunde
- Knacki Junior (Modell 2019 DonVito) im Programm bei FRUMACO jetzt der kleine Bruder von Knacki von Feucht Obsttechnik. Der Handknacker für Haselnüsse ist ein Gerät mit einfacher Handhabung.
- Maximale Nussgröße 43 mm, Sie können realistischerweise 10 bis 12 kg Nüsse pro Stunde (Haselnüsse) knacken.
- Der Anteil an zerkleinerten Nüssen liegt bei Haselnüssen bei 90 %
Die Walnuss Knackmaschine Knacki Junior richtet sich an Personen mit einer überschaubaren Menge an Walnüssen. Wer einen oder mehrere große Walnussbäume besitzt oder gerne kiloweise Walnussfrüchte sammelt, gehört zur Zielgruppe dieser Maschine. Der Knacki Junior eignet sich aber auch zur Vorbereitung fürs Backen von Omas leckeren Walnussplätzchen oder für Personen, denen normale Nussknacker zu umständlich und zeitraubend sind.
Der Knacki Junior kann auf eine Tischplatte geschraubt oder einfach auf festem Untergrund aufgestellt werden. Das Mahlwerk im Trichter wird über Platten auf verschiedene Nussgrößen und Nussarten eingestellt. Dadurch verarbeitet der Knacki Junior alle Arten von Nüssen, wie Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Kastanien, Paranüsse, etc. bis ca. 5cm Durchmesser. Es empfiehlt sich die Nüsse bei vielen unterschiedlichen Größen grob vorzusortieren. Hierzu gibt es bei Feucht ebenfalls ein passendes Kalibriersieb zu kaufen:
Auch die Anwendung ist simpel – das Einstellen erfolgt schnell und präzise und die Drehbewegung an der Kurbel startet den Mahlvorgang. Viele Käufer in den Amazonreviews loben hierbei das einfache Justieren mit dem Knacki Junior.
Walnuss Knackmaschine: Der Knacki schafft auch große Walnussernten bis 20 kg
Der Knacki ist der große Bruder und noch effizienter in der Verarbeitung von Nusssorten aller Art. Er eignet sich zum maschinellen Knacken für Privatpersonen mit großen Walnussernten. Das Gerät kann auf einen Tisch oder eine Platte geschraubt werden um die Stabilität zu verbessern. Ansonsten ist im Vergleich zum Junior vieles an dieser Walnuss Knackmaschine identisch.
Wer größere Mengen an Walnüssen knacken muss, ist mit diesem Gerät jedoch gut ausgestattet. Etwa 20 Kilogramm Nüsse lassen sich in einer Stunde richtig öffnen. Die Öffnungsrate wird vom Hersteller mit ca. 70% für Walnüsse und etwa 90% für Haselnüsse angegeben. Bei Amazon berichtet ein Nutzer davon, dass bei 25 kg Nüssen lediglich acht Exemplare mit der Walnuss Knackmaschine ungeöffnet bleiben.
Walnuss richtig knacken: 3 Tipps & Tricks
Mit diesen 3 Tipps und Tricks kannst du Walnüsse auch ohne Walnussknacker richtig knacken:
- Beißzange: Dieser Trick ist für alle Heimwerker – wer keinen Nussknacker zur Hand hat, verwendet einfach eine Beißzange oder Rohrzange.
- Einfrieren: Etwa eine Stunde vor dem Knacken kann die Walnuss eingefroren werden. Dadurch wird die Hülle spröde und Sie können die Walnuss leichter aus der Schale lösen.
- Hammer & Kochlöffel: Hammer und Kochlöffel eignen sich hervorragend um die Früchte des Walnussbaumes zu öffnen. Einfach fest drauf schlagen und schon platzt die Schale auf.
Spezialtipp: Walnuss knacken ohne Nussknacker
Wer gar kein Werkzeug zur Verfügung hat, kann Walnüsse auch mit der Hand knacken. Für diese Tipp brauchst du zwei Walnüsse. Diese werden mit der Naht aneinender gelegt und dann fest zusammen gedrückt. Dadurch platzt die Solbruchstelle auf und die Nuss ist geknackt. Der gezielte Druck sorgt in den meisten Fällen für eine ganze Nussschale, sodass diese auch noch zum Basteln verwendet werden kann.
Letzte Aktualisierung der Produktboxen am: 29.04.2024 | Alle Preise dieser Seite sind inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten | Affiliate Links & Bilder entstammen der Amazon Product Advertising API.